Maak kennis met The Bronx Cocktail, the Original Cosmopolitan

---

---

Voordat Carrie Bradshaw de Cosmopolitan beroemd maakte, was er The Bronx-cocktail. Gemaakt met gin, zoete vermout, droge vermout en een scheutje sinaasappelsap, de zoete en pittige drank was een van de meest populaire bestellingen van de beroemde bar van Waldorf Astoria, Peacock Alley, waar Ernest Hemingway en Cole Porter vroeger gooiden & apos; em terug. Zoals de legende volgens het boek gaat, bedacht voormalig barman John 'Curley' O & apos; Connor het toen een ober hem uitdaagde om ter plekke een nieuw drankje te maken.

En het is een van de tientallen recepten die in Het Waldorf Astoria Bar Book ($ 16; amazon.com), een onlangs gerenoveerde gids voor wijn en sterke drank met instructies en interessante trivia en historische feiten over het sociale landschap in het legendarische N.Y.C. hotel. 'Hoewel het meer dan een behoorlijke hoeveelheid sinaasappelsap bevat, is The Bronx gemaakt als een dagelijkse traktatie tijdens de lunch', zegt auteur en drankenmanager Frank Caiafa. Lees verder voor het recept om de middagdip te verslaan.

VERWANT:

Hoffelijkheid van beeldzoom

De Bronx

Ingredienten

1½ oz Beefeater London dry gin ($ 16; liquorama.net)
1/2 oz Cinzano Rosso zoete vermout ($ 10; moraswines.com)
1/2 oz Noilly Prat extra droge vermout ($ 12; compasswines.com)
1 oz sinaasappelsap
1 streepje Regans 'Orange Bitters No. 6, optioneel ($ 12; amazon.com)

VERWANT:

Routebeschrijving

Voeg alle ingrediënten toe aan het mengglas. Voeg ijs toe en schud goed. Giet in een gekoeld cocktailglas.