Populaire Posts
Ik had een hekel aan maaltijdbezorgingspakketten. Nu gebruik ik deze elke dag
Omdat mijn moeder een geweldige kok is, dacht ik altijd dat er zojuist heerlijk zelfgemaakt eten verscheen. Ik dacht dat haar harde werk zou betekenen dat ik nooit zou bezwijken voor Seamless, zo erg zelfs dat toen mijn vriend en ik eindelijk samen naar ons appartement verhuisden - met een matras op de vloer en geen vorken op onze naam - ik weigerde af te halen toen hij het voorstelde .
'We gaan koken in dit appartement,' zei ik terwijl ik naar onze volledig kale keuken staarde. Geen kookgerei of apparaat in zicht. Ik denk dat rond 23.00 uur die nacht won hij het gevecht. Vooral omdat als hij dat niet deed, we zouden zijn uitgehongerd.
Hij heeft datzelfde gevecht sindsdien meerdere keren gewonnen omdat ik, tot mijn teleurstelling, geen geweldige kok ben en ook niet de drive of passie heb om er echt een te worden. Ik geef vrijwel alles prioriteit boven boodschappen doen en koken. Het is twee jaar geleden en we hebben nog steeds geen broodrooster. Maar toch stel ik constant voor dat we meer moeten gaan koken, alsof ik zelfs weet hoe ik een ei goed moet koken. (Ik niet.)
Toen mijn vriend een maaltijdbezorgpakket voorstelde, spotte ik. 'Dat is niet echt koken!' Wierp ik tegen. Maar hij was volhardend. Zo volhardend dat hij zichzelf in het zicht zou brengen van de meedogenloze - maar zeer vriendelijke - mensen die zich aanmeldden voor maaltijdbezorgingspakketten in Union Square Park. Maar ik was volhardender en we bleven de hele week door kleine maaltijden bij elkaar te schrapen, samen met afhaalbestellingen.
Toen quarantaine plaatsvond, was alles klaar om de thuiskok te worden waarvan ik altijd dacht dat ik voorbestemd was te worden. Ik had geen plannen en onbeperkte tijd. En toch had ik niet de energie om een lang recept te volgen en iets moois te maken met de lente-uitjes die ik per se in een glazen pot wilde laten groeien. Dus gaf ik uiteindelijk toe en stelde voor om Daily Harvest te bestellen, vooral omdat het er het mooiste uitzag en eigenlijk gezond was, met bevroren, kant-en-klare maaltijden gemaakt van verse ingrediënten die rechtstreeks van lokale boerderijen afkomstig waren.
Op de een of andere manier, schijnbaar van de ene op de andere dag, werd ik een liefhebber van Daily Harvest. Toen de eerste doos kwam, was ik meteen onder de indruk van hoe gemakkelijk alles in de vriezer kon worden bewaard. Die levering bestond bijna volledig uit Harvest Bowls, omdat ze een van mijn favoriete dingen zijn om te eten, en ze worden allemaal geleverd in een beker die ongeveer even groot is als mijn 's ochtends latte. Ik volg meestal de instructies op de achterkant van het etiket en verwarm het mengsel van granen en groenten met een klein beetje water in een pan en bedek met wat verse avocado voor extra proteïne - en voilá, lunch. De opties variëren van Spinazie en Shiitake Grits tot Brussel Sprouts en Lime Pad Thai. Ze smaken allemaal heerlijk zonder me toegeeflijk te voelen en laten me de hele dag tevreden achter. Het meest verrassende is dat ik niet denk dat iemand ooit zou kunnen raden dat ze oorspronkelijk bevroren waren.
Nadat ik alle Harvest Bowls had opgegeten, besloot ik om de smoothies van Daily Harvest te proberen. Ik vind het leuk om 's ochtends te sporten, ik geef mezelf niet veel tijd voor het ontbijt en ik was eraan gewend geraakt om $ 14 uit te geven aan een smoothie voor onderweg. Daily Harvest maakt echter alle soorten smoothies waar ik van hou voor slechts ongeveer $ 6 per kopje, wat veel gemakkelijker te verteren is (bedoelde woordspeling). Mijn favorieten zijn gemakkelijk de Tart Cherry and Raspberry en de Cold Brew en Cacao. Ik voeg meestal kokos- of havermelk toe als ik ze blender.
Afbeelding inzoomen Courtesy Toen ik ontdekte dat Daily Harvest flatbreads lanceerde, moest ik ze natuurlijk ook bestellen. Als geboren New Yorker houd ik van niets meer dan een goed stuk. Maar als iemand die ook probeert om wat spieren te behouden terwijl hij van binnen opgesloten zit, kan ik niet zo vaak een hele pizzataart bestellen als ik zou willen. Verrassend genoeg smaken de flatbreads van Daily Harvest veel meer toegeeflijk dan ze in werkelijkheid zijn en zijn ze gemakkelijk groot genoeg om te eten voor het avondeten met een bijgerecht. Als ik zin heb, rasp ik er wat verse Parmezaanse kaas over.
Hoewel mijn vriend een beetje zelfvoldaan is over mijn nieuwe maaltijdbezorgverslaving, is het punt dat Daily Harvest me ironisch genoeg een betere kok heeft gemaakt. Het is ontmoedigend om drie maaltijden per dag te koken nu we binnen vastzitten, maar met een Daily Harvest-smoothie als ontbijt en een Harvest Bowl als lunch, die elk maar een paar minuten nodig hebben om te bereiden, voel ik me meer gemotiveerd om later echt te proberen te koken s avonds.
Dus in plaats van in paniek te raken over het perfectioneren van een ei met de zonnige kant op verse avocadotoost als ontbijt of het naadloos kruiden van vis voor een poke bowl tijdens de lunch, gebruik ik Daily Harvest om me overdag op gang te houden en probeer ik recepten met mijn vriend voor het avondeten. En toen mijn moeder laatst belde om te zien hoe het met ons ging, vertelde ik haar over Daily Harvest, en ze zei dat ze van plan was een doos te bestellen. En als ze zegt dat het oké is, heb ik het gevoel dat ik recht heb op mijn beslissing. Zelfs de beste koks hebben soms een pauze nodig.
Bestel hier uw eerste doos Daily Harvest en gebruik de promotiecode HALLO 30 om $ 10 te besparen op elk van uw eerste drie3 dozen; prijzen vanaf $ 70.